Ein Trend, der aktuell in den sozialen Medien immer beliebter wird: Olivenöl Shots mit Zitrone. Dabei wird morgens auf nüchternen Magen ein kleiner Löffel hochwertiges natives Olivenöl extra zusammen mit frischem Zitronensaft getrunken. Was zunächst ungewöhnlich klingt, hat seine Wurzeln in der mediterranen Lebensweise, in der Olivenöl seit Jahrhunderten täglich verwendet wird.
Ein typischer Olivenöl-Zitronen-Shot besteht aus:
- 1 Esslöffel hochwertigem nativem Olivenöl extra
- etwas frisch gepresstem Zitronensaft
- optional etwas warmem Wasser oder einer Prise Kurkuma
Die Kombination aus Olivenöl und Zitrone wird häufig als morgendliches Ritual genutzt, um bewusst mit einem hochwertigen Lebensmittel in den Tag zu starten. Besonders beliebt sind dabei kaltgepresste Olivenöle mit einem hohen Anteil an natürlichen Inhaltsstoffen wie Polyphenolen.
Warum sind Olivenöl Shots mit Zitrone so beliebt?
Der Trend basiert vor allem auf der mediterranen Ernährung, bei der hochwertiges Olivenöl eine zentrale Rolle spielt. Olivenöl liefert:
- einfach ungesättigte Fettsäuren wie Ölsäure
- Vitamin E
- natürliche Pflanzenstoffe wie Polyphenole
Die Zitrone ergänzt den Geschmack durch ihre frische Säure und macht den puren Genuss von Olivenöl für viele Menschen angenehmer.
Wichtig: Ein Olivenöl Shot ersetzt keine ausgewogene Ernährung und ist kein Wundermittel zum Abnehmen oder zur „Entgiftung“. Die positiven Eigenschaften entstehen vor allem durch die regelmäßige Verwendung von hochwertigem Olivenöl als Bestandteil einer insgesamt mediterranen Ernährungsweise.
Wie viele Kalorien hat ein Olivenöl Shot?
Da Olivenöl ein reines Fett ist, enthält auch ein Shot Kalorien:
- 1 Esslöffel Olivenöl (ca. 10–15 ml): etwa 90–135 kcal
- Zitronensaft: nur wenige zusätzliche Kalorien
Ein täglicher Olivenöl Shot sollte daher in die persönliche Ernährung eingeplant werden – besonders wenn man seine Kalorienzufuhr im Blick behalten möchte.
Welches Olivenöl eignet sich für einen Shot?
Für den direkten Genuss empfiehlt sich ein besonders hochwertiges natives Olivenöl extra mit intensivem Aroma und frischer Ernte. Milde Öle können angenehm sein, während kräftigere Olivenöle mit Noten von grüner Olive, Gras oder leichter Schärfe häufig einen höheren Genussfaktor bieten.
Unsere griechischen Olivenöle von Minoan Gaia (Kreta), LÉZI und Vendema werden schonend kalt verarbeitet und eignen sich nicht nur zum Kochen, sondern auch für den puren Genuss – beispielsweise als mediterraner Olivenöl-Zitronen-Shot am Morgen.