Diese Zucchinipuffer sind für uns echtes griechisches Comfort Food – knusprig, saftig und perfekt mit Tzatziki.
Zutaten
- 2 Zucchini
- 150 g Feta
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 3–4 EL Mehl
- frische Minze, Dill & Petersilie
- Miterra Extra Natives Olivenöl 500 ml Glas
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Zucchini raspeln und ausdrücken. Mit restlichen Zutaten vermengen.
In Miterra Extra Natives Olivenöl 500 ml Glas goldbraun ausbacken.
Guten Appetit! Kali Orexi! καλή όρεξη